Library Image
Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Ферменты в пищевых технологиях, Монография


     
     
     Капрельянц, Леонид Викторович
     Ферменты в пищевых технологиях: Монография / Л. В. Капрельянц. — Одесса: Друк, 2009. — 468с.. — ISBN 978-966-490-036-9: 100.00
rubbk 36.870.4
УДК 664:577.15
аб3 — 664:577.15 / К 20 [143926]
© SNAU, 2024. All rights reserved.
SNAU Scientific Library. Implemented and Customized by Island-Ukraine
Contact :lib@snau.edu.ua Mobile : +3805057777460
Visitor Count:
.