Details for: Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия для заведений ресторанного хозяйства , производственно-практическое издание

Normal view MARC view ISBD view

Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия для заведений ресторанного хозяйства : производственно-практическое издание / авт.-сост. А. М. Беляева

Secondary Author: Беляева, А. М., Алла Михайловна, Укладач, упорядникLanguage: російська.Country: Україна.Publication: К. : А.С.К., 2007Description: 1248с.ISBN: 978-966-319-140-9.Classification: 36.99Subject - Form: УЧЛ - Производственно-практическое издание

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Barcode
Книги	аб3	641.5 / С 23 (Browse shelf(Opens below))	Available	K077004
Книги	аб3	641.5 / С 23 (Browse shelf(Opens below))	Available	K038668

There are no comments on this title.

to post a comment.