Normal view MARC view ISBD view

Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия для заведений ресторанного хозяйства, производственно-практическое издание

Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия для заведений ресторанного хозяйства: производственно-практическое издание / авт.-сост. А. М. Беляева. — К.: А.С.К., 2007. — 1248с.. — ISBN 978-966-319-140-9: 210.00

rubbk 36.99

УДК 641.5

аб3 — 641.5 / С 23 [133503]
аб3 — 641.5 / С 23 [143959]

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Report a concern
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)