, № 11Харчова і переробна промисловість : Щомісячний науково-виробничий журнал Держпроду, Національного університету харчових технологій та ТОВ "Украгропак"
Set Level: Харчова і переробна промисловість, Щомісячний науково-виробничий журнал Держпроду, Національного університету харчових технологій та ТОВ "Украгропак", Киiв = 1960Piece-Analytic Level: Інноваційна технологія ректифікації спирту / О. Гунько, А. Боярчук, П. Шиян, С. 5-7 • Функціональні властивості білків сироватки для дитячих продуктів / А. Бовкун, С. 16-17 • Утилізація післяспиртової мелясної барди, С. 28-20 • Вплив магнітного поля на приготування пивного сусла, С. 21-22 • Оцінка структурно-механічних властивостей швидкозамороженої плодоовочевої продукції / С. Белінська, С. 23-25 • Моделювання процесу осаджування в комбінованому сусловарильному апараті / О. Чепелюк, С. 26-28 • Вплив пивних дріжджів на вміст діацетилу в пиві / В. Кошова, С. Пилипенко, С. 29-30Language: українська.Country: російська федерація.Publication: 2008 Item type:| Item type | Current library | Call number | Status | |
|---|---|---|---|---|
| Журнал | Наукова бібліотека СНАУ | / (Browse shelf(Opens below)) | Available |
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.