Вплив вихрового шару феромагнітних часток на якісні показники жирової складової емульсії для пісочного тіста

Вплив вихрового шару феромагнітних часток на якісні показники жирової складової емульсії для пісочного тіста / Л. Гордієнко, І. Жидецька

Основний автор-особа: Гордієнко, Л.Альтернативний автор-особа: Жидецька, І.Мова: українська.Країна: Україна.Класифікація: 36.830.2 ; 65.33.35Тематика: ПІСОЧНЕ ПЕЧИВО | ПРИГОТУВАННЯ ТІСТА Тип одиниці: Стаття

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди: Стаття

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.