| 000 | 01092nam0a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 88810 | ||
| 010 | _a5-901065-70-0 | ||
| 090 | _a88810 | ||
| 100 | _a20051210d2003 m y0rusy5002 | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay j 000#y | ||
| 200 | 1 |
_aНаучные основы производства рыбопродуктов. Лабораторный практикум _eУчебное пособие _fЮ. В. Шокина |
|
| 210 |
_aСПб. _cГИОРД _d2003 |
||
| 215 | _a88с. | ||
| 610 | 1 | _aКонсервування рибної сировини холодом | |
| 610 | 1 | _aКонсервування риби засолюванням | |
| 610 | 1 | _aКонсервування рибної сировини сушкою | |
| 610 | 1 | _aКонсервування рибної сировини коптінням | |
| 686 |
_a36.94я73 _2rubbk |
||
| 675 | _a637.56(075.8) | ||
| 700 | 1 |
_aШокина _bЮ. В. |
|
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20051210 _gpsbo |
|
| 942 | _cBK | ||
| 903 | _a637.56(075.8)/Ш 78-899179 | ||
| 608 | _aУЧЛ - Учебное пособие | ||