000 00722naa0a2200193 i 4500
001 77090
090 _a77090
100 _a20241219 ukry50
101 0 _aeng
102 _aUA
200 1 _aBiological value of proteins of cultivated mushrooms
_fGalyna Simakhina, Nataliia Naumenko
463 _tUkrainian Food Journal
_d2022
_nКиїв : Національний університет харчових технологій
_hVol. 11, N 1
_vС. 39-51
_oнаукове видання
_wЮ5/2022/11/1
610 1 _aкультивовані гриби
700 1 _aSimakhina
_gGalyna
701 1 _aNaumenko
_gNataliia
801 0 _2unimarc
_bСНАУ
_aUA
_c20230609
_gpsbo
942 _cARTICLE
903 _a-059800