| 000 | 00778naa0a2200229 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 76634 | ||
| 090 | _a76634 | ||
| 100 | _a20241219 ukry50 | ||
| 101 | 0 | _aeng | |
| 102 | _aUA | ||
| 200 | 1 |
_aInfluence of low-gluten grain crops on beer properties _fV. Koshova, R. Mukoid, A. Parkhomenko |
|
| 463 |
_tUkrainian Food Journal _d2020 _nКиїв : Національний університет харчових технологій _hVol. 9, N 3 _vС. 600-609 _oнаукове видання _wЮ5/2020/9/3 |
||
| 610 | 1 | _aГЛЮТЕН | |
| 610 | 1 | _aГРЕЧКА | |
| 610 | 1 | _aЯЧМІНЬ | |
| 700 | 1 |
_aKoshova _bV. |
|
| 701 | 1 |
_aMukoid _bR. |
|
| 701 | 1 |
_aParkhomenko _bA. |
|
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20220121 _gpsbo |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 903 | _a-794729 | ||