000 01010naa0a2200205 i 4500
001 59032
090 _a59032
100 _a20120523d |||y0ukry5002
101 0 _aukr
102 _aUA
200 1 _aОргонолептичний та мікроструктурний аналіз фаршу замороженних пельменів
_fН. В. Букалова, Н. М. Богатко
463 _tНауковий вісник Луганського національного аграрного університету. Серія "Ветеринарні науки". № 40
_d2012
_nЛуганськ : Елтон-2
_vС. 23-26
_oзбірник наукових праць
_w74.58(4УКР)я54/Н 34-395311
610 1 _aВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНА ЕКСПЕРТИЗА
686 _a48.17
_2rubbk
700 1 _aБукалова
_bН. В.
701 1 _aБогатко
_bН. М.
801 0 _2unimarc
_bСНАУ
_aUA
_c20120523
_gpsbo
942 _cARTICLE
903 _a48.17/Б 90-926230