000 01228naa0a2200217 i 4500
001 55653
090 _a55653
100 _a20120504d |||y0ukry5002
101 0 _aukr
102 _aUA
200 1 _aРазработано технологию и рецептуру бисквита с ржаной муки
_fЕ. Новицкая
463 _tХлібопекарська і кондитерська промисловість України
_d2012
_nКиiв : Державний департамент з продовольства України ; Київ : Укрхлібпром ; К. : АТ "Київхліб" ; К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ" ; К. : Національний університет харчових технологій
_h№ 4
_vС. 25-26
_oЩомісячний науково-виробничий і практичний журнал
_wХ4/2012/4
610 1 _aБОРОШНЯНІ КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ
610 1 _aБІСКВІТ
686 _a36.865
_2rubbk
686 _a65.35
_2rugasnti
700 1 _aНовицкая
_bЕ.
801 0 _2unimarc
_bСНАУ
_aUA
_c20120504
_gpsbo
942 _cARTICLE
903 _a36.865/Н 73-784071