000 01236naa0a2200205 i 4500
001 54801
090 _a54801
100 _a20120215d |||y0ukry5002
101 0 _aukr
102 _aUA
200 1 _aИнтересные подходы к приготовлению разных хлебов в разных странах мира
_fН. Горбань
463 _tХлібопекарська і кондитерська промисловість України
_d2011
_nКиiв : Державний департамент з продовольства України ; Київ : Укрхлібпром ; К. : АТ "Київхліб" ; К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ" ; К. : Національний університет харчових технологій
_h№ 6
_vС. 35-40
_oЩомісячний науково-виробничий і практичний журнал
_wХ4/2011/6
610 1 _aПРИГОТУВАННЯ ХЛІБА в різних країнах світу
686 _a36.83
_2rubbk
686 _a65.33
_2rugasnti
700 1 _aГорбань
_bН.
801 0 _2unimarc
_bСНАУ
_aUA
_c20120215
_gpsbo
942 _cARTICLE
903 _a36.83/Г 67-478002