| 000 | 01282naa0a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 49570 | ||
| 090 | _a49570 | ||
| 100 | _a20101213d |||y0rusy5002 | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 200 | 1 |
_aТехнологические особенности производства нового вида слизневого сыра _fВалентиеа Александровна Мордвинова, Алла Владимировна Чубенко, Геннадий Дмитриевич Перфильев |
|
| 463 |
_tСыроделие и маслоделие _d2010 _nМ. : Редакция журнала "Молочная промышленность" _h№ 6 _vС. 13-15 _wС9/2010/6 |
||
| 610 | 1 | _aСИЧУговІ СИРИ | |
| 610 | 1 | _aсирний слиз | |
| 610 | 1 | _aЗАКВАСКА | |
| 686 |
_a36.958.0 _2rubbk |
||
| 686 |
_a65.63 _2rugasnti |
||
| 700 | 1 |
_aМордвинова _bВ. А. _gВалентина Александровна |
|
| 701 | 1 |
_aЧубенко _gАлла Владимировна |
|
| 701 | 1 |
_aПерфильев _gГеннадий Дмитриевич |
|
| 701 | 1 | _aМатевосян, Ліана Сінасаровна | |
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20101213 _gpsbo |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 903 | _a36.958.0/М 79-807675 | ||