| 000 | 01165naa0a2200253 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 49267 | ||
| 090 | _a49267 | ||
| 100 | _a20101124d |||y0rusy5002 | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aUA | ||
| 200 | 1 |
_aВлияние вида пектиновых веществ на физические свойства теста из муки тритикале _f Л. В. Донченко, Н. В. Сокол, С. А. Гриценко |
|
| 463 |
_tХранение и переработка зерна _d2010 _nДнепропетровск : ООО ИА "АПК-ЗЕРНО" _h№ 10 _vС. 57-59 _oЕжемесячный научно-практический журнал _wХ1/2010/10 |
||
| 610 | 1 | _aХЛІБОПЕКАРСЬКЕ ВИРОБНИЦТВО | |
| 610 | 1 | _aБІОЛОГІЧНО АКТИВНІ ДОБАВКИ | |
| 610 | 1 | _aБІЛКИ рослинного походження | |
| 686 |
_a36.83 _2rubbk |
||
| 686 |
_a65.33 _2rugasnti |
||
| 700 | 1 |
_aДонченко _g Л. В. |
|
| 701 | 1 |
_aСокол _g Н. В. |
|
| 701 | 1 |
_aГриценко _gС. А. |
|
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20101124 _gpsbo |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 903 | _a36.83/Д 67-952058 | ||