000 01218naa0a2200253 i 4500
001 49124
090 _a49124
100 _a20101119d |||y0rusy5002
101 0 _arus
102 _aUA
200 1 _aГурманы по достоинству оценят деликатесные изделия из натурального мяса, произведенные с использованием современных технологий и специализированного оборудования
_f С. Б. Вербицкий, В. В. Шевченко
463 _tМясной бизнес
_d2010
_nКиiв : ООО "БИОПРОМ"
_h№ 10
_vС. 49-56
_oЕжемесячный научно-практический журнал
_wМ18/2010/10
610 1 _aВИРОБНИЦТВО М'ЯСНИХ копченостей
610 1 _aДЕЛІКАТЕС
610 1 _aТЕРМІЧНА ОБРОБКА
610 1 _aОБЛАДНАННЯ
686 _a36.926-5
_2rubbk
686 _a65.59.19
_2rugasnti
700 1 _aВербицкий
_g С. Б.
701 1 _aШевченко
_g В. В.
801 0 _2unimarc
_bСНАУ
_aUA
_c20101119
_gpsbo
942 _cARTICLE
903 _a36.926-5/В 31-739153