000 01070naa0a2200229 i 4500
001 46700
090 _a46700
100 _a20030826d |||y0rusy5002
101 0 _arus
102 _aUA
200 1 _aРазработка рецептуры хлеба повышенной пищевой ценности на основе тритикалевой и нутовой муки
_fТ. Н. Тертычная, В. С. Агибалова, В. И. Манжесов
463 _tХранение и переработка зерна
_d2010
_nДнепропетровск : ООО ИА "АПК-ЗЕРНО"
_h№ 3
_vС. 56-57
_oЕжемесячный научно-практический журнал
_wХ1/2010/3
610 1 _aХЛІБОПЕКАРСЬКЕ ВИРОБНИЦТВО
686 _a36.83
_2rubbk
686 _a65.33
_2rugasnti
700 1 _aТертычная
_bТ. Н.
701 1 _aАгибалова
_bВ. С.
701 1 _aМанжесов
_bВ. И.
801 0 _2unimarc
_bСНАУ
_aUA
_c20030826
_gpsbo
942 _cARTICLE
903 _a36.83/Т 35-749704