| 000 | 00941naa0a2200217 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 46380 | ||
| 090 | _a46380 | ||
| 100 | _a20100407d |||y0rusy5002 | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aUA | ||
| 200 | 1 |
_aВлияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного текста _fЛ. С. Букшина, В. И. Оболкина |
|
| 463 |
_tПродукты & ингридиенты _d2010 _nКиiв : ООО "БИОПРОМ" _h№ 3 _vС. 24-26 _oМеждународный специализированный журнал _wП12/2010/3 |
||
| 610 | 1 | _aКОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ | |
| 686 |
_a36.86 _2rubbk |
||
| 686 |
_a65.33.35 _2rugasnti |
||
| 700 | 1 |
_aБукшина _bЛ. С. |
|
| 701 | 1 |
_aОболкина _bВ. И. |
|
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20100407 _gpsbo |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 903 | _a36.86/Б 90-620244 | ||