| 000 | 00930naa0a2200229 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 43841 | ||
| 090 | _a43841 | ||
| 100 | _a20091105d |||y0rusy5002 | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 200 | 1 |
_aПолучение мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий _fИ. С. Хамагаева, Н. Чойжилсурэн, Л. М. Качанина |
|
| 463 |
_tСыроделие и маслоделие _d2009 _nМ. : Редакция журнала "Молочная промышленность" _h№ 5 _vС. 10-11 _wС9/2009/5 |
||
| 610 | 1 | _aМ'ЯКІ СИРИ | |
| 686 |
_a36.958 _2rubbk |
||
| 686 |
_a65.63.39 _2rugasnti |
||
| 700 | 1 |
_aХамагаева _bИ. С. |
|
| 701 | 1 |
_aЧойжилсурэн _bН. |
|
| 701 | 1 |
_aКачанина _bЛ. М. |
|
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20091105 _gpsbo |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 903 | _a36.958/Х 18-287897 | ||