| 000 | 00946naa0a2200217 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 33216 | ||
| 090 | _a33216 | ||
| 100 | _a20071203d |||y0ukry5002 | ||
| 101 | 0 | _aukr | |
| 102 | _aUA | ||
| 200 | 1 |
_aИсследование особенностей применения заквасок прямого внесения при производстве мягкого сычужного сыра без созревания _fТ. И. Шингарева, С. В. Красоцкий |
|
| 463 |
_tМолочна промисловість _d2007 _nКиiв : ТОВ "ТАК" Лтд. _h№ 8 _vС. 50-53 _oНауково-виробниче видання _wМ24/2007/8 |
||
| 610 | 1 | _aСИР | |
| 686 |
_a36.958 _2rubbk |
||
| 686 |
_a65.63.39 _2rugasnti |
||
| 700 | 1 |
_aШингарева _bТ. И. |
|
| 701 | 1 |
_aКрасоцкий _bС. В. |
|
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20071203 _gpsbo |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 903 | _a36.958/Ш 62-550603 | ||