| 000 | 01116naa0a2200205 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 25739 | ||
| 090 | _a25739 | ||
| 100 | _a20050707d |||y0rusy5002 | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 200 | 1 |
_aИспользование дрожжевых автолизатов для интенсификации посола мяса _fВ. В. Садовой, О. Н. Доценко |
|
| 463 |
_tМясная индустрия _d2005 _nМ.: ГНУ ВНИИ мясной промышленности имени В.М. Горбатова РАСХН; М.: Московский государственный университет прикладной биотехнологии; М. : ООО "Редакция журнала "Мясная индустрия" _h№4 _vС. 35-37 _oПроизводственный научно-техниеский журнал _wМ8/2005/4 |
||
| 686 |
_a36.927 _2rubbk |
||
| 686 |
_a65.59.23 _2rugasnti |
||
| 700 | 1 |
_aСадовой _bВ. В. |
|
| 701 | 1 |
_aДоценко _bО. Н. |
|
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20050707 _gpsbo |
|
| 942 | _cARTICLE | ||
| 903 | _a36.927/С14-577932 | ||