000			03135nas0a2200313 i 4500
001			21271
005			20250919212551.0
090			_a21271
100			_a20230411d |||y0rusy5002
101	0		_aukreng
102			_aRU
200	1		_v28 _hТ. 28, № 2 _aНаукові праці Національного університету харчових технологій
210			_d2022
801		0	_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20230411 _gpsbo
942			_cJNUMB
903			_aН17/2022/28/2 _bН17
461			_tНаукові праці Національного університету харчових технологій _cКиїв
464			_tОсновні вимоги до системи управління безпечністю промислового харчового виробництва _vС. 7-23
464			_tСтійкість розвитку: продовольча безпека та безпека харчування як результат стійкості продовольчої системи _fГ. О. Кундєєва, Н. С. Скопенко _vС. 36-53
464			_tТипові характеристики HR-проєктів та їх пілотних версій _fО. О. Шеремет, Ю. М. Гринюк _vС. 55-62
464			_tСистеми електрозабезпечення промислових і цивільних об'єктів з використанням відновлювальних джерел енергії та накопичувачів _vС. 63-73
464			_tВизначення впливу насіння чіа на якісні показники здобного печива на цукрі і фруктозі _fВ. В. Дорохович, Л. В. Михальська _vС. 109-117
464			_tКультивовані гриби - джерело нутрієнтів для виробництва харчових продуктів та дієтичних добавок _fГ. О. Сімахіна, Н. В. НауменкоО. М. Межубовський _vС. 118-131
464			_tЗастосування картопляної мезги у технології снеків _fК. В. Рубанка, О. Ю. Шевченко _vС. 132-141
464			_tДослідження технології халви оздоровчого призначення _fА. О. Башта, Н. П. ІвчукС. А. Бажай-Жежерун _vС. 142-152
464			_tДослідження меду натурального на вміст залишків антибіотиків _vС. 153-162
464			_tДослідження впливу фітокомпозиції антиоксидантної дії на комплексну оцінку якості йогурту _fІ. Ю. Гойко, Н. О. Стеценко _vС. 163-172
464			_tДослідження продуктів переробки насіння конопель для використання у м'ясних продуктах _vС. 173-183