| 000 | 01293nas0a2200241 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 18285 | ||
| 005 | 20250919212037.0 | ||
| 090 | _a18285 | ||
| 100 | _a20180220d |||y0rusy5002 | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 200 | 1 |
_h№ 1 _aМ'ясний бізнес _eЕжемесячный научно-практический журнал |
|
| 210 | _d2018 | ||
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20180220 _gpsbo |
|
| 942 | _cJNUMB | ||
| 903 |
_aМ18/2018/1 _bМ18 |
||
| 461 |
_tМ'ясний бізнес _oЕжемесячный научно-практический журнал _cКиiв |
||
| 464 |
_tБиокулинарный инжиниринг в мясной отрасли _fА. П. Корж, Р. Д. Денискин, Ю. Г. Базарнова _vС. 26-28 |
||
| 464 |
_tИтальянская салями _fРимма Давыдова _vС. 33-35 |
||
| 464 |
_tХимия цвета мясных продуктов _vС. 36-37 |
||
| 464 |
_tМатериалы для производства вакуумных пакетов и их особенности _vС. 42-44 |
||
| 464 |
_tКлиматическое оборудование _f С. Б. Вербицкий _vС. 49-50 |
||