| 000 | 01317nas0a2200229 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 13861 | ||
| 005 | 20250919211911.0 | ||
| 090 | _a13861 | ||
| 100 | _a20120208d |||y0rusy5002 | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 200 | 1 |
_h№ 12 _aПереработка молока _eСпециализированный информационный бюллетень |
|
| 210 | _d2011 | ||
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20120208 _gpsbo |
|
| 942 | _cJNUMB | ||
| 903 |
_aП10/2011/12 _bП10 |
||
| 461 |
_tПереработка молока _oСпециализированный информационный бюллетень _cМ. |
||
| 464 |
_tПерспективно ли производство плавлених сыров? _fО. В. Солопенкова _vС. 14-15 |
||
| 464 |
_tКачество молочных продуктов начинается с приемки молока _fАлександр Гельфанд _vС. 24-25 |
||
| 464 |
_tСвойства плавленных сыров, выработанных из творога _fВ. В. Морозова _vС. 42-44 |
||
| 464 |
_tЗаменители молочного жира для спредов _fВ. В. Мельников _vС. 56-57 |
||