| 000 | 01001nam0a2200205 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 117083 | ||
| 090 | _a117083 | ||
| 100 | _a20241219 ukry50 | ||
| 101 | 0 | _aukr | |
| 102 | _aUA | ||
| 105 | _ay m 000#y | ||
| 200 | 1 |
_aНаукове обгрунтування та розроблення прискорених технологій хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнами _eавтореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук. 05.18.16 - технологія харчової продукції _fТ. А. Сильчук _gНУХТ |
|
| 210 |
_aКиїв _cНУХТ _d2018 |
||
| 215 | _a40с. | ||
| 675 | _a664.6 | ||
| 700 | 1 |
_aСильчук _bТ. А. _gТетяна Анатоліївна |
|
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20190318 _gpsbo |
|
| 942 | _cBK | ||
| 903 | _a664.6/С 36-672062 | ||
| 608 | _aАвтореферат диссертации | ||