| 000 | 01293nas0a2200217 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 11667 | ||
| 005 | 20250919212704.0 | ||
| 090 | _a11667 | ||
| 100 | _a20100913d |||y0rusy5002 | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 200 | 1 |
_h№ 7 _aТоваровед продовольственных товаров |
|
| 210 | _d2010 | ||
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20100913 _gpsbo |
|
| 942 | _cJNUMB | ||
| 903 |
_aТ5/2010/7 _bТ5 |
||
| 461 |
_tТоваровед продовольственных товаров _cМ. |
||
| 464 |
_tРазработка технологии кексовых изделий с овсяной, кукурузной и ячменной мукой _fТ. В. Матвеева _vС. 11-16 |
||
| 464 |
_tПрименение тыквенного, морковного и апельсинового пюре в технологии кексовых изделий _fТ. В. Матвеева _vС. 17-21 |
||
| 464 |
_tОбогащение рецептур хлебных изделий растительными биоактивными компонентами _fАлла Смалиева Хамицаева, Батраз Борисович Бритаев _vС. 45-48 |
||