| 000 | 01678nas0a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 11245 | ||
| 005 | 20250919212245.0 | ||
| 090 | _a11245 | ||
| 100 | _a20030825d |||y0rusy5002 | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 200 | 1 |
_h№ 2 _aПереработка молока _eСпециализированный информационный бюллетень |
|
| 210 | _d2010 | ||
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20030825 _gpsbo |
|
| 942 | _cJNUMB | ||
| 903 |
_aП10/2010/2 _bП10 |
||
| 461 |
_tПереработка молока _oСпециализированный информационный бюллетень _cМ. |
||
| 464 |
_tИнтенсивные технологии сыроделия - это актуально _fВ. А. Мордвинова _vС. 24-25 |
||
| 464 |
_tКомплексные решения для упаковки сыра _vС. 26-27 |
||
| 464 |
_tАспекты переработки подсырной соленой сыроватки _fИ. А. Евдокимов, А. В. Пермяков, Н. Я. Дыкало _vС. 28-29 |
||
| 464 |
_tОснащение сыродельного цеха _vС. 36-37 |
||
| 464 |
_tУпаковочные решения для сыров _vС. 46 |
||
| 464 |
_tБиологически активные белки - ценные микрокомпоненты молочного сырья _fС. А. Комолов _vС. 54-56 |
||
| 464 |
_tРазработка сыровоточного напитка с функциональными свойствами _fА. Х.Эль Могази _vС. 62-63 |
||