| 000 | 02192nas0a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 11242 | ||
| 005 | 20250919211408.0 | ||
| 090 | _a11242 | ||
| 100 | _a20030825d |||y0rusy5002 | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 200 | 1 |
_h№ 3 _aМолочное дело _eЕжемесячный производственно-практический журнал |
|
| 210 | _d2010 | ||
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20030825 _gpsbo |
|
| 942 | _cJNUMB | ||
| 903 |
_a М17/2010/3 _b М17 |
||
| 461 |
_tМолочное дело _oЕжемесячный производственно-практический журнал _cКиiв _d2002 |
||
| 464 |
_t"Где проверить и как испытать упаковку?" _fИрина Корниенко _vС. 8-9 |
||
| 464 |
_tТермодинамічні параметри в харчових технологіях _vС. 16-18 |
||
| 464 |
_tМеханізоване доїннякорів та зберігання молока в сучасних умовах господарювання _vС. 20-22 |
||
| 464 |
_tАцидофильные продукты как элемент функционального питания _fЛилия Белая _vС. 23 |
||
| 464 |
_tПерспективы использования бобовых культур в молочной промышленности _fО. Н. Мусина _vС. 26 |
||
| 464 |
_tНаучно-технические предпосылки целесообразности совмещения изомеризации лактозы и гидролиза сывороточных белков в подсырной сыворотке _fА. Г. Храмцов, А. Д. Лодыгин, Н. С. Донской _vС. 30-31 |
||
| 464 |
_tДизайн фірмового пакування для молочної продукції _fОльга Рущак, Оксана Шматко _vС. 34-35 |
||
| 464 |
_tВлияние способов производства на качество и свойства творожных сыров _fВ. М. Клепкер _vС. 36-37 |
||