| 000 | 01135nas0a2200217 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 10904 | ||
| 005 | 20250919211822.0 | ||
| 090 | _a10904 | ||
| 100 | _a20030930d |||y0rusy5002 | ||
| 101 | 0 | _aukr | |
| 102 | _aRU | ||
| 200 | 1 |
_h№ 10 _aМОЛОКОпереробка _eВиробничо-практичний журнал |
|
| 210 | _d2009 | ||
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20030930 _gpsbo |
|
| 942 | _cJNUMB | ||
| 903 |
_aМ21/2009/10 _bМ21 |
||
| 461 |
_tМОЛОКОпереробка _oВиробничо-практичний журнал _cКиiв _d2005 |
||
| 464 |
_tПервый шаг технологии посолки сыра _fАлександр Приболотный _vС. 14-15 |
||
| 464 |
_tМетод криоскопии для оценки качества сырого молока и молочных продуктов _vС. 26-27 |
||
| 464 |
_tТехнология производства молочных продуктов : Пастеризованные молочные продукты _vС. 38-48 |
||