| 000 | 01289nam0a2200217 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 108496 | ||
| 010 | _d3. 00 грн. | ||
| 090 | _a108496 | ||
| 100 | _a20241219 ukry50 | ||
| 101 | 0 | _aukr | |
| 102 | _aUA | ||
| 105 | _ay m 000#y | ||
| 200 | 1 |
_aВикористання високого тиску для обробки яблучних вичавок з метою інтенсифікації процесу вилучення пектину. Спеціальність 05.18.12 - процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв _eавтореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук _fІ. О. Зотова _gДонецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського |
|
| 210 |
_aДонецьк _d2013 |
||
| 215 | _a21с. | ||
| 686 |
_a36.913р4 _2rubbk |
||
| 700 | 1 |
_aЗотова _bІ. О. _gІрина Олександрівна |
|
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20120523 _gpsbo |
|
| 942 | _cBK | ||
| 903 | _a36.913р4/З-88-229567 | ||
| 608 | _aАвтореферат диссертации | ||