| 000 | 01212nam0a2200217 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 108042 | ||
| 010 | _d3. 00 грн. | ||
| 090 | _a108042 | ||
| 100 | _a20241219 ukry50 | ||
| 101 | 0 | _aukr | |
| 102 | _aUA | ||
| 105 | _ay m 000#y | ||
| 200 | 1 |
_aВикористання електроконтактного нагрівання в процесах жарення кулінарної продукції. Спеціальність 05.18.12 - процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв _eавтореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук _fА. О. Шевченко _gХарківський державний університет харчування та торгівлі |
|
| 210 |
_aХарків _d2012 |
||
| 215 | _a24с. | ||
| 686 |
_a36.99-5р4 _2rubbk |
||
| 700 | 1 |
_aШевченко _bА. О. _gАндрій Олександрович |
|
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20120523 _gpsbo |
|
| 942 | _cBK | ||
| 903 | _a36.99-5р4/Ш 37-425642 | ||
| 608 | _aАвтореферат диссертации | ||