000			02279nas0a2200301 i 4500
001			10659
005			20250919211817.0
090			_a10659
100			_a20091124d |||y0rusy5002
101	0		_arus
102			_aRU
200	1		_h№ 10 _aПродукты & ингредиенты _eМеждународный специализированный журнал
210			_d2009
801		0	_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20091124 _gpsbo
942			_cJNUMB
903			_aП12/2009/10 _bП12
461			_tПродукты & ингредиенты _oМеждународный специализированный журнал _cКиїв
464			_tАктуальные вопросы безопасности тары и упаковки для контакта с пищевыми продуктами _fС. Е. Катаева _vС. 8-10
464			_tМаффин - новый вид мучных кондитерских изделий на рынке Украины _fА. Н. Дорохович, Н. П. Лиман _vС. 12-13
464			_tИспользование каррагинанов Danisco в кондитерской промышленности _vС. 14-15
464			_tРоль ароматизаторов с комплексом функциональных свойств в кондитерском производстве _fЕ. В. Борисенко, С. А. Климова _vС. 18-19
464			_tЯк народжуються шедеври _vС. 20-21
464			_tМедико-биологическое исследование йогурта диабетического назначения _fН. А. Дидух, Н. А. Могилянская _vС. 38-39
464			_tОборудование для производства полуфабрикатов _fАртем Романюк _vС. 65
464			_tАзбука специй от А до Я : Гвоздика _vС. 66-67
464			_tКраткое руководство по сенсорному анализу пива и безалкогольных напитков _fВ. В. Погорелов _vС. 76-77
464			_tСоки-воды _fАркадий Коваль _vС. 78-79