000			02203nas0a2200289 i 4500
001			10454
005			20250919213220.0
090			_a10454
100			_a20090914d |||y0rusy5002
101	0		_arus
102			_aRU
200	1		_h№ 7 _aПродукты & ингредиенты _eМеждународный специализированный журнал
210			_d2009
801		0	_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20090914 _gpsbo
942			_cJNUMB
903			_aП12/2009/7 _bП12
461			_tПродукты & ингредиенты _oМеждународный специализированный журнал _cКиїв
464			_tБез конфетки жизнь бедна _fАлександра Гагарина _vС. 10-12
464			_tСовременные пекарские порошки, улучшители для сдобных дрожжевых изделий, пресного слоеного теста, смеси для маффинов производства ООО "СПТ-Цитрон" _fЛ. И. Лакошко _vС. 18-19
464			_tМучные кондитерские изделия для здорового питания с ингредиентами Danisco _fАнатолий Дроздов _vС. 20-21
464			_tСоздание текстуры при производстве плавленого и аналогового сыров _vС. 38-39
464			_tЭра нарезки и упаковки _fА. Н. Романюк _vС. 44-45
464			_t"Фруктовые новости" _fИванна Мостовая _vС. 54; 56
464			_tПолуфабрикаты из мяса птицы: об экономической эффектиности глубокой переработки мяса птицы _fВ. А. Гоноцкий, Т. Ф. Трухина, Л. П. Федина _vС. 58-59
464			_tПельмени: эффективное производство при оптимальном качестве готового продукта _vС. 64-65
464			_tАзбука специй от А до Я _vС. 66-67