| 000 | 02069nas0a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 10449 | ||
| 005 | 20250919211350.0 | ||
| 090 | _a10449 | ||
| 100 | _a20090912d |||y0rusy5002 | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 200 | 1 |
_h№ 7 _aПереработка молока _eСпециализированный информационный бюллетень |
|
| 210 | _d2009 | ||
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20090912 _gpsbo |
|
| 942 | _cJNUMB | ||
| 903 |
_aП10/2009/7 _bП10 |
||
| 461 |
_tПереработка молока _oСпециализированный информационный бюллетень _cМ. |
||
| 464 |
_tКонструкторские решения открывают новые возможности _fВ. М. Русских, А. С. Филинков, А. А. Нефедов _vС. 12-13 |
||
| 464 |
_tСливочно-растительный спред с насыщенным сливочным вкусом и ароматом _vС. 14 |
||
| 464 |
_tСухие молочные продукты _fО. Н. Мусина, Э. В. Костомарова _vС. 22-24 |
||
| 464 |
_tСовершенствование технологии сухих молочных продуктов _fА. Г. Галстян, И. А. Радаева, А. Н. Петров _vС. 32-33 |
||
| 464 |
_tПродукты сухие молочные для детского питания _fГ. М. Лесь, И. В. Хованова, Т. А. Антипова _vС. 36-37 |
||
| 464 |
_tНекоторые особенности производства сухой молочной сыворотки _vС. 42-43 |
||
| 464 |
_tТворожный продукт из сухих сырьевых компонентов _fМ. С. Соловьева, Л. А. Забодалова _vС. 44-46 |
||
| 464 |
_tИзучение свойств штамма ацидофильной культуры _fЕ. В. Бельмасова, А. А. Храмцов _vС. 50-51 |
||