000			02373nas0a2200277 i 4500
001			10444
005			20250919211350.0
090			_a10444
100			_a20090910d |||y0rusy5002
101	0		_arus
102			_aRU
200	1		_h№ 7/8 _aМолочное дело _eЕжемесячный производственно-практический журнал
210			_d2009
801		0	_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20090910 _gpsbo
942			_cJNUMB
903			_a М17/2009/7/8 _b М17
461			_tМолочное дело _oЕжемесячный производственно-практический журнал _cКиiв _d2002
464			_tРеализация безотходных технологий сыров и творога путем организации производства кормовых средств на основе молочной сыворотки с яичной скорлупой _f# _vС. 8-9
464			_tЗасоби для очищення молока _fМ. М. Луценко, В. І. Смоляр _vС. 12-13
464			_tЭффективное производство творога, сыра. Обогащение молочной смеси _fД. Е. Щедушнов, М. Г. Мазин, В. А. Агарков _vС. 16-18
464			_tИспользование УВТ-обработки молока при производстве творога и творожных изделий _fИ. О. Романчук, Е. А. Кострицкая _vС. 18-19
464			_tПроблема удаления спор микроорганизмов в молоке-сырье до технологической обработки и возможности ее реализации на современном этапе _vС. 20-22
464			_tФакторы, влияющие на микробиологические показатели сырого молока _fВ. Л. Козак _vС. 24-26
464			_tСтан та прогноз розвитку обладнання для доїння корів і охолодження молока _fВ. И. Смоляр, М. М. Луценко _vС. 32-34
464			_tБожественный сыр из Кавказа _fИрина Корниенко _vС. 35