| 000 | 01059nam0a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 102552 | ||
| 010 |
_a978-5-394-00687-6 _d60.00 |
||
| 090 | _a102552 | ||
| 100 | _a20100914d2010 m y0rusy5004 | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000#y | ||
| 200 | 1 |
_aОрганизация производства и управление качеством продукции в общественном питании _eУчебное пособие _fА. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров |
|
| 205 | _a4-е изд., испр. и доп. | ||
| 210 |
_aМ. _cИТК "Дашков и К" _d2010 |
||
| 215 |
_a328с. _cил. |
||
| 686 |
_a65.9(4УКР)424-803я73 _2rubbk |
||
| 675 | _a640.43(075.8) | ||
| 700 | 1 |
_aВасюкова _bА. Т. _gАнна Тимофеевна |
|
| 701 | 1 |
_aПивоваров _bВ. И. |
|
| 701 | 1 |
_aПивоваров _bК. В. |
|
| 801 | 0 |
_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20100914 _gpsbo |
|
| 942 | _cBK | ||
| 903 | _a640.43(075.8)/В 20-927000 | ||
| 608 | _aУЧЛ - Учебное пособие | ||