000			01852nas0a2200265 i 4500
001			10071
005			20250919211341.0
090			_a10071
100			_a20090403d |||y0rusy5002
101	0		_arus
102			_aRU
200	1		_h№ 3 _aПродукты & ингредиенты _eМеждународный специализированный журнал
210			_d2009
801		0	_2unimarc _bСНАУ _aUA _c20090403 _gpsbo
942			_cJNUMB
903			_aП12/2009/3 _bП12
461			_tПродукты & ингредиенты _oМеждународный специализированный журнал _cКиїв
464			_tГотовимся к пасхе! Пасхальные куличи _fЕлена Заика _vС. 16-17
464			_tПшеничное зерно: для муки и хлеба нам дано! _vС. 22-23
464			_tГормон радости от сладости _fЕлена Горби _vС. 24-25
464			_tВкус и аромат хлеба : как их правильно определить _fО. А. Киселева _vС. 26-28
464			_tИспытания эмульгатора "Эстер-П" при производстве спредов _fЕ. В. Топникова, В. А. Стаховский _vС. 40-42
464			_tКто есть кто на рынке мороженого _fА. Коваль _vС. 43
464			_tСоковий стандарт : Загальні коментарі щодо цілей та застосування Зводу правил для оцінки якості фруктових та овочевих соків Асоціації сокової промисловості Європейського Союзу (А.І.J.N.) _vС. 70-76