Знайдено результатів пошуку: 41.

Результати пошуку
	1.		Электроконтактный способ выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий / Ю. Г. Сухенко, В. Ю. Сухенко, Ю. И. БойкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.		Еще раз о технологии замораживания тестовых полуфабрикатов / Н. НаливайкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.		Тенденции потребления фруктово-ягодных начинок / Галина ШубинаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.		Проблеми розвитку ринку хлібобулочних виробів у контексті державного регулювання агропродовольчих ринків / О. А. Томашевська, Т. В. МірзоєваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.		Усе для смачної випічки і до Великодня / Людмила МагдаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.		Хлеб, хлеб и еще раз хлеб!Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	7.		Визначення оптимальної кількості домішок до начинки борошняних виробів / С. Сидоренко, В. ДеканськийНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	8.		Особливості виробництва листкових дріжджових виробів тривалого зберіганняНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	9.		Технология приготовления бараночных изделий: отлежка, натирка и формирование заготовок / И. СемакНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	10.		Пищевые добавки в хлебопечении / П. ГулаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	11.		Влияние сухой пшеничной клейковины (СПК) на хлебопекарные свойства пшеничной муки 1-го сорта / В. КолпаковаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	12.		Поліпшення хлібопекарських властивостей борошна при збагаченні його сухою клейковиною / Д. О. Жигунов, І. М. КолесніченкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	13.		Дослідження початкової стадії взаємодії компонентів тіста на основі плазмохімічно активованих розчинів / О. Пивоваров, С. МиколенкоНаявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	14.		Технології хлібобулочних виробів із продуктами переробки зародків пшениці : монографія / С. Г. Олійник [и др.]Вихідні дані: Харків : ХДУХТ, 2014Опис: 109с.Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	15.		Производство сдобных хлебобулочных изделий с применением пшеничных зародышевых хлопьев / Н. А. Архипова, Л. В. Иванова, В. Н. Яичкин ; Н. А. Архипова, Л. В. Иванова, В. Н. ЯичкинНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	16.		Производство сдобных хлебобулочных изделий с применением пшеничных зародышевых хлопьев / Н. А. Архипова, Л. В. Иванова, В. Н. ЯичкинНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	17.		Использование хмеля в производстве хлебобулочных изделий / О. А. Киселева, Л. С. БукшинаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	18.		Дослідження початкової стадії взаємодії компонентів тіста на основі плазмохімічно активованих розчинів / О. Пивоваров, С. МиколенкоНаявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	19.		Перспективы сегмента пластиковой тары для ХБИ / О. БутНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	20.		Основные тренды хлебопекарного рынка / Е. МаксимоваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук

Наявність

Автори

Типи одиниць

Рубрики

Джерельні бібліотеки

Мови

Знайдено результатів пошуку: 41.