Food biochemistry and food processing : textbook › Бібліотека СНАУ

Food biochemistry and food processing : textbook / ed. B. K. Simpson

Вторинний автор-особа: Simpson, B. K., Benjamin K., РедакторМова: англійська.Країна: Індія.Відомості про видання: 2nd ed.Вихідні дані: New Delhi : Wiley-Blackwell , 2012Опис: 901с. : il.Найменування теми як предметна рубрика: биохимия | -- пищевая химия Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебник Тематика: пищевая химия и пищевая промышленность | харчова хімія та харчова промисловість | книга на английском языке Ресурси он-лайн: Натисніть тут для доступу в онлайн Тип одиниці:

Книги

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди: Книги

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.