Знайдено результатів пошуку: 6.

Результати пошуку
	1.		Технології зберігання, консервування та переробляння м’яса. Ч. 2. Технології виробництва м’ясних продуктів (у схемах і таблицях) : навчальний посібник / М. О. Янчева [та ін.]Вихідні дані: Харків : ХДУХТ, 2018Опис: 105с.Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.		Технологія продуктів забою тварин : навчальний посібник / А. Я. Маньковський , Т. А. Антонюк Вихідні дані: Київ : Агроосвіта, 2014Опис: 338с.Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.		Технологія термостабільних пружних емульсій для виробів із фаршів : монографія / К. Б. Нечепуренко, П. П. Пивоваров, Л. О. РадченкоВихідні дані: Харків : ХДУХТ, 2019Опис: 180с.Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.		Товарознавство м'яса : навчальний посібник / Г. О. Бірта, Ю. Г. Бургу ; ВНЗ УКООПСПІЛКИ "Полтавський УЕТ"Вихідні дані: Київ : Центр учбової літератури, 2020Опис: 164с.Наявність: Доступні примірники: аб3Шифр зберігання: 658.62(075.8) / Б 11 (1). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.		Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясопродуктів : навчальний посібник / М. О. Янчева , Л. В. Пешук, О. Б. ДроменкоВихідні дані: Київ : Центр учбової літератури, 2020Опис: 304с.Наявність: Доступні примірники: аб3Шифр зберігання: 637.5(075.8) / Я 66 (2). Замовити Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.		Загальні технології харчової промисловості. Розділ «Технології м’яса і м’ясних продуктів» : курс лекцій / О. М. РибакВихідні дані: Тернопіль : 2013 Опис: 35с.Наявність: : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: