Удосконалення технології безглютенових хлібобулочних виробів : монографія / Н. Л. Лобачова ; Сумський НАУ
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2015Опис: 212с.ISBN: 978-617-593-035-9.Класифікація: 36.83Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: Монография Тематика: безглютенові хлібобулочні вироби | трансглютаміноза | дієтичне харчування Тип одиниці:
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Очікується на дату |
|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
аб3 | 664.644.4 / Л 68 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | |
|
Книги
|
Наукова бібліотека СНАУ | 664.644.4 / Л 68 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Видано | 05.03.2025 |
|
Книги
|
ч/з1 | 664.644.4 / Л 68 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.