Library Image

Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Your search returned 8 results.

Results
	1.	Рецептура и технология сыра с плесневой культурой Penicillium roqueforti / Елена Ивановна Першина, Светлана Борисовна Васильева, Евгений Алексеевич ВасильевAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	2.	Новый вид рассольного сыра / Жанна Александровна Власова, Борис Георгиевич ЦугкиевAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	3.	Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров / В. М. КлепкерAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	4.	Подготовка молока к выработке сыра / В. А. МордвиноваAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	5.	Сырный продукт для пищевых производств / Наталья Борисовна Гаврилова, Нина Владимировна БураковскаяAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	6.	Закваски для сыров с чеддеризацией и плавлением массыAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	7.	Техника и технология производства сливочного масла и сыра : производственно-практическое издание / С. А. Бредихин, В. Н. ЮринPublication: М. : КолосС, 2007Description: 319с. : ил.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 637.3 / Б 87 (4). Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	8.	Научные и практические аспекты технологии сыров с чеддеризацией и плавлением массы / Н. Н. Капленко, А. Н. КапленкоAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)

© SNAU, 2024. All rights reserved.
SNAU Scientific Library. Implemented and Customized by Island-UkraineContact :lib@snau.edu.ua Mobile : +3805057777460 Visitor Count: .