Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Your search returned 34 results.

Results
	1.	Пряно-ароматические смеси для рубленых полуфабрикатов / Ю. А. МатвеевAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	2.	Использование пленкообразующих композиций в барьерных технологиях мясных полуфабрикатов / А. И. Глотова, Ю. В. БолтыховAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	3.	Новая техническая документация на "Полуфабрикаты из мяса рубленого" и "Фарши мясные" / #Availability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	4.	Пельмени: эффективное производство при оптимальном качестве готового продуктаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	5.	Тенденции на рынке упаковки охлажденных мясных полуфабрикатов / Галина ШубинаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	6.	Про перспективи і проблеми використання квасолі у виробництві січених напівфабрикатів / Ю. О. Лукомський, Л. В. МолокановаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	7.	"ЭлайТ-мит" и "ЭлайТ-ПФ" - новые структурирующие комплексы для рубленых полуфабрикатов / В. В. Сучков, В. В. СучковAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	8.	Дослідження характеристик комбінованих мясних фаршів з використанням білковмісних наповнювачів / В. М. Пасічний, О. О. Мороз, О. А. ЗахандревичAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	9.	Перспективы производства полуфабрикатов в современных условиях / В. Н. ПасичныйAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	10.	"Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени..." / #Availability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	11.	Использование фосфатов в производстве мясных полуфабрикатов / М. А. Янчева, А. А. ЯрмолюкAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	12.	Воздействие мясосвязывающих веществ и способов размораживания на температурную инактивацию микробов E. coti в рубленых полуфабрикатах из говядины / Р. ПихнерAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	13.	Упаковка мяса и мясных полуфабрикатов: оборудование и расходные материалы / #Availability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	14.	Пельмени: эффективное производство при оптимальном качестве готового продуктаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	15.	Технологии: некоторые аспекты конструирования полуфабрикатов / Людмила СтынгаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	16.	Новый метод планирования мясных полуфабрикатов / Хорст БрауэрAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	17.	Производство рубленых полуфабрикатов / В. Н. ПасичныйAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	18.	Инновации в производстве пельменейAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	19.	Производство рубленых полуфабрикатов / В. Н. ПасичныйAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	20.	Мясные охлажденные полуфабрикаты / С. Б. ВербицкийAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)

Refine your search

Availability

Authors

Topics

Languages

Your search returned 34 results.