Результати пошуку за „su:м'які сири“ Бібліотека СНАУ

Результати пошуку
	1.		Многоступенчатая вакуумная сушка мягких сыров / Владимир ЕрмолаевНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.		Увеличение сроков хранения мягких и рассольных сыров в новой упаковке / Игорь Александрович Роздов, Елена Анатольевна Орлова, Елена Анатольевна БольшаковаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.		Перспективно ли производство плавленных сыров? / О. В. СолопенковаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.		Сыры Нормандии / Елена Юрьевна РайчеваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	5.		Плавленые сырные продукты / Андрей Викторович Дунаев, Татьяна Михайлова КоноваловаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	6.		Рецептура и технология сыра с плесневой культурой Penicillium roqueforti / Елена Ивановна Першина, Светлана Борисовна Васильева, Евгений Алексеевич ВасильевНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	7.		Малоотходные технологии мягких рассольных сыров / О. А. СуюнчевНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	8.		Упакованные мягкие и рассольные сыры и их преимуществаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	9.		Мягкие сыры на любой вкус / Сергей ИваницкийНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	10.		Новый вид мягкого сыра " сырные кубики" / И. А. ШергинаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	11.		Ультрафильтрация-революция в производстве мягких сыров. / Д. В. ОстроуховНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	12.		Ароматизаторы " Скорпио- Аромат " для молочной и масложировой промышленности / Е. В. Борисенко, С. А. Климова, М. Ю. ДикунНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	13.		Зміна зв'язаної і вільної води під час зберігання розсільних сирів / Н. О. РябченкоНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	14.		Изучение структурно-механических свойств мягких сыров как фактора управления их качеством / О. А. Суюнчев, О. В. ЛепилкинаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	15.		Производство мягких сыров - это перспективно / Т. Ч. ТултабаеваНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	16.		Упакованные мягкие и рассольные сыры и их преимущества / Олег БогачНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	17.		Развитие голубой плесени при созревании сыров / Лев Александрович Остроумов, Владимир Александрович Ермолаев, Татьяна Николаевна СадоваяНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	18.		Влияние температурных параметров на качество мягких кислотно-сычужных сыров / Лев Александрович Остроумов, Игорь Викторович ХавровНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	19.		Получение сырного продукта и сывороточного напитка методом термокислотной коагуляции / Михаил Павлович Щетинин, Оксана Владимировна Кольтюгина, Мария Владимировна БычковаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	20.		Получение мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий / И. С. Хамагаева, Н. Чойжилсурэн, Л. М. КачанинаНаявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

Уточніть Ваш пошук

Наявність

Автори

Рубрики

Мови

Знайдено результатів пошуку: 23.