Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Your search returned 530 results.

Results
	1.	Лабораторний практикум із дисципліни "Харчові технології" : навчальний посібник / Ф. В. Перцевой [та ін.]Publication: Х. : ХДУХТ, 2015Description: 170с.Availability: : Save to lists Add to cart (remove)
	2.	Мікробіологія молока і молочних продуктів : навчальний посібник / уклад. А. А. CтаровойтоваPublication: Б.м. : 2017Description: 153с.Availability: : Save to lists Add to cart (remove)
	3.	Органолептическая оценка продукции маслоделия и сыроделия / Е. Ю. Гордеева, Н. Н. Ожгихина, Л. И. ТетереваAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	4.	Выбор условий низкотемпературного хранения сыров / И. В. Буянова, О. Н. БуяновAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	5.	Некоторые аспекти технологии посолки сыра / А. В. ПриболотныйAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	6.	Растительное сырье для сырного продукта / Н. Б. Гаврилова, С. С. ИвановAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	7.	Влияние технологических факторов на органолептические показатели сыра / Ю. Г. Стурова, М. П. ЩетининAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	8.	Чеддеризация: в чем секрет стабильности? / И. М. МироненкоAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	9.	Основные направления научных исследований и практические разработки в области микробиологии и биотехнологии сыроделия / Г. Д. ПерфильевAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	10.	Новый вид сыра с чеддеризацией сырной массы до формования / В. Ю. ЕрохинAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	11.	Фета с кислинкою / Ирина. ЗолюкAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	12.	Замораживание сычужных сыров / Н. П. Захарова, Н. Ю. Соколова, С. В. КучеренкоAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	13.	Повышение сыропригодности молока биотехническим методом / Ю. П. Фомичев, Т. В. КабановаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	14.	Вплив фосфатних солей-плавителей на якість сирів / А. О. БовкунAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	15.	Нормалізація молочної суміші для одержання сичужних сирів, стандартних за масовою часткою сиру : научное издание / М. І. Машкін, В. М. Овчаренко, Л. А. ТовкунAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	16.	Инновационные ингредиенты для сыроделия / Т. В. КуликоваAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	17.	Прогнозуюча мікробіологія - новий напрямок у методології контролю безпечності сировини та харчових продуктів тваринного походження / В. В. Касянчук, О. М. БергілевичAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	18.	Мягкие сыры из молочно-белковых концентратовAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	19.	Сыроварам на заметку: мягкие сычужные сырыAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	20.	Проблеми та подальші перспективи міжнародного співробітництва України з питань торгівлі сировинними товарами / М. КелестинAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Next
Last

Refine your search

Availability

Authors

Item types

Places

Topics

Home libraries

Languages

Your search returned 530 results.