Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Your search returned 38 results.

Results
	1.	Использование биофизических методов при определении фальсификаций мяса / А. П. Парук, Т. В. Курмакаева, К. И. СкрябинаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	2.	Пищевая ценность рыжикового масла как сырья для мясной промышленности / #Availability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	3.	Производство сырокопченых ферментированных продуктов из мяса утки / #Availability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	4.	Анализ усилителей вкуса / Е. Г. Черемных [и др.]Availability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	5.	Получение функциональных белков по технологии Альфа Лаваль / А. С. НегоицаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	6.	Микробиологические процессы в мясе / Олег РадионовAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	7.	ДСТУ: за и против: В новом году предприятия мясоперерабатывающей отрасли будут обязаны производить свою продукцию согласно ДСТУ / Софья ВязовскаяAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	8.	Вплив бактеріальних препаратів на ферментацію м'яса птиціAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	9.	Ефективність використання рослинних консервантів для м'ясопродуктів / В. Ю. Сухенко, Е. Р. Старкова, Ю. Г. СухенкоAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	10.	Актуальные направления в области обработки и переработки натуральных кишковых оболочекAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	11.	Использование пищевого белка из мясокостного сырьяAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	12.	Основные требования к эмульгаторам при производстве стабильных мясных эмульсий / Н. В. СаламановаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	13.	Виды порчи импортного мяса и мясных продуктов / Л. М. Коснырева, Г. Г. Жарикова, И. Б. ЛеоноваAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	14.	Технологічні аспекти використання топінамбура в м'ясних системах / Ганна Рибацька, Ніна БуднікAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	15.	Мясопродуктовые изделия для восстановления функционирования жизненноважных систем организма человека и повышение его резистентности : научное издание / Л. Р. Димитриевич, Л. А. СкурихинаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	16.	Применение пищевых волокон в производстве мясопродуктовAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	17.	Расширение применения бобовых в производстве комбинированных мясопродуктов / В. Н. ПасичныйAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	18.	Імпорт м'ясопродуктів в Україну: сучасний стан та проблеми вирішення / О. А. ШустAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	19.	Стратегічні напрямки розвитку м'ясопродуктового підкомплексу Сумської області / Т. С. БобирєваAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)
	20.	Сучасний стан функціонування вітчизняного м'ясопродуктового підкомплексу в системі продовольчого забезпечення країни / В. М. ЦіхановськаAvailability: No items available : Save to lists Add to cart (remove)

Refine your search

Availability

Authors

Item types

Series

Topics

Home libraries

Languages

Your search returned 38 results.