Знайдено результатів пошуку: 4.

Результати пошуку
	1.			Influence of low-gluten grain crops on beer properties / V. Koshova, R. Mukoid, A. Parkhomenko // Ukrainian Food Journal : наукове видання. — 2020. — Vol. 9, N 3. — С. 600-609.Ключові слова: ГЛЮТЕН ; ГРЕЧКА ; ЯЧМІНЬ ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	2.			Актуальные тренды в пищевой промышленности // Мясной бизнес : Ежемесячный научно-практический журнал. — 2018. — № 2. — С. 40-41.Ключові слова: ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ; ИЗГОТОВЛЕНИЕ ; ИНГРЕДИЕНТЫ ; ГЛЮТЕН ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	3.			Безглютеновые продукты: рост популярности во всем мире // Продукты & ингредиенты : Международный специализированный журнал. — 2015. — № 10. — С. 12-13.Ключові слова: ринок без глютену ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)
	4.			Сучасний стан досліджень запасних білків пшениці / В. М. Починок, О. М. Радченко // Физиология и биохимия культурных растений : Научно-теоретический журнал. — 2011. — Т. 43, № 3. — С. 255-266.Ключові слова: ОЗИМА ПШЕНИЦЯ ; високомолекулярні глютеніни ; МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧНі маркери пшениці ; Наявність: Немає доступних примірників : Зберегти у списках Додати у кошик (вилучити)

© СНАУ, 2024. Всі права захищені.
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-UkraineКонтакти: lib@snau.edu.ua Моб. телефон : +3805057777460 Лічильник відвідувань: