Мікробіологічна безпечність борошняних кондитерських виробів з подовженим терміном придатності / В. І. Оболкіна, Н. В. Олексієнко, І. О. Крапивницька
Мова: російська. українська.Країна: Україна.Тематика: МІКРОБІОЛОГІЧНА БЕЗПЕЧНІСТЬ | МІКРООРГАНІЗМИ | ЗНАЧЕННЯ МІКРООРГАНІЗМІВ | ГІГІЄНІЧНІ УМОВИ | ВОЛОГА Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.