Library Image
Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Refine your search

Your search returned 22 results.

Sort
Results
1.
Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств. Методическое руководство : Учебное пособие / Ц. Р. Зайчик, А. И. Драгилев, Б. Н. ФедоренкоPublication: М. : ДеЛИ принт, 2004Description: 152с.Availability: Items available for loan: ч/з1Call number: 664.03(075.4) / З-17 (1), аб3Call number: 664.03(075.4) / З-17 (9).

2.
Контроль качества продукции физико-химическими методами. 2. Мучные кондитерские изделия : производственно-практическое издание / О. Д. СкуратовскаяPublication: М. : ДеЛи принт, 2003Description: 128с.Availability: Items available for loan: ч/з1Call number: 664.68 / С 46 (1), аб3Call number: 664.68 / С 46 (3).

3.
Контроль качества продукции физико-химическими методами. 1. Хлебобулочные изделия : производственно-практическое издание / О. Д. Скуратовская Publication: М. : ДеЛи принт, 2002Description: 102с.Availability: Items available for loan: ч/з1Call number: 664.66 / С 46 (1), аб3Call number: 664.66 / С 46 (4).

4.
Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. Ч. 1 : Справочник / В. В. Кузнецов, Г. Г. ШилерPublication: М. : ДеЛИ принт, 2008Description: 552с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 637.1.02(035) / К 89 (1).

5.
Технология жиров и жирозаменителей : Учебное пособие / В. Х. ПаронянPublication: М. : ДеЛИ принт, 2006Description: 760с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 664.3:663(075.8) / П 18 (1).

6.
Пищевые и биологически активные вещества в питании : научно-практическое издание / М. П. МогильныйPublication: М. : ДеЛИ принт, 2007Description: 240с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: / М 74 (1).

7.
Малые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий : Учебное пособие / М. В. КалачевPublication: М. : ДеЛИ принт, 2009Description: 336с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 644.143(075.8) / К 17 (1).

8.
Технология лактулозы : учебное пособие / С. А. РябцеваPublication: Москва : ДеЛи принт, 2003Description: 232с.Availability: Items available for loan: у.а.Call number: 637.345(075.8) / Р 98 (1).

9.
Контроль качества продукции физико-химическими методами. 3. Сахар и сахарные кондитерские изделия : производственно-практическое издание / О. Д. СкуратовскаяPublication: М. : ДеЛИ принт, 2005Description: 124с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 664.1 / С 46 (1).

10.
Технология муки. Практический курс : производственно-практическое издание / Г. А. ЕгоровPublication: М. : ДеЛИ принт, 2007Description: 143с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 664.761(075.8) / Е 30 (1).

11.
Химия и физика молока и молочных продуктов : Учебное пособие / Г. В. Твердохлеб, Р. И. РаманаускасPublication: М. : ДеЛИ принт, 2006Description: 358с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 637.1.04(075.8) / Т 26 (1).

12.
Технология и организация производства молока и молочных продуктов : Учебник / Н. А. ТихомироваPublication: М. : ДеЛИ принт, 2007Description: 560с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 637.1(075.8) / Т 46 (1).

13.
История основных пищевых продуктов: введение в специальность : Учебное пособие / Л. В. Донченко, В. Д. НадыктаPublication: М. : ДеЛИ принт, 2002Description: 304с.Availability: No items available :

14.
Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья : Учебное пособие / Л. В. Чекулаева, К. К. Полянский, Л. В. ГолубеваPublication: М. : ДеЛи принт, 2002Description: 249с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 637.14(075.8) / Ч 37 (1).

15.
Сыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты : научное издание / А. В. Гудков ; ред. С. А. ГудковPublication: М. : ДеЛИ принт, 2004Description: 804с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 637.3 / Г 93 (1).

16.
Совершенствование производства колбас (Теоретические основы, процессы, оборудование, технология, рецептуры и контроль качества) : Монография / В. Д. Косой, В. П. ДороховPublication: М. : ДеЛИ принт, 2006Description: 768с. : ил.Availability: Items available for loan: ч/з1Call number: 637.523 / К 71 (1).

17.
Определение активности ферментов : справочник / Г. В. Полыгалина, В. С. Чередниченко, Л. В. РимареваPublication: М. : ДеЛИ принт, 2003Description: 375с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 577.15(035) / П 53 (1).

18.
Современная техника и технология производства муки : Учебное пособие / В. А. Бутковский, Л. С. Галкина, Г. Е. ПтушкинаPublication: М. : ДеЛИ принт, 2006Description: 319с. : ил.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 664.761 / Б 93 (1).

19.
Технология молочных консервов и заменителей молока : Учебное пособие / Л. В. ГолубеваPublication: М. : ДеЛИ принт, 2005Description: 376с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 637.14(075.8) / Г 62 (1).

20.
Рекомендации по организации и ведению технологического процесса на мукомольных предприятиях : производственно-практическое издание / Е. В. Берестнев, В. Е. Петриченко, В. О. НовицкийPublication: М. : ДеЛИ принт, 2008Description: 176с. : ил.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 664.71 / Б 48 (1).

© SNAU, 2024. All rights reserved.
SNAU Scientific Library. Implemented and Customized by Island-Ukraine
Contact :lib@snau.edu.ua Mobile : +3805057777460
Visitor Count:
.