Results
|
1.
|
|
|
2.
|
|
|
3.
|
|
|
4.
|
|
|
5.
|
|
|
6.
|
|
|
7.
|
|
|
8.
|
|
|
9.
|
Холодильная технология пищевых продуктов : учебник для вузов : в 3 ч. Ч. 2. Технологические основы / В. И. Филиппов, М. И. Кременевская, В. Е. Куцакова Publication: СПб. : ГИОРД, 2008Description: 572с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 641.52(075.8) / Ф 53 (1).
|
|
10.
|
|
|
11.
|
Биотехнология : учебник / И. В. Тихонов [и др.] ; ред. Е. С. Воронин Publication: СПб. : ГИОРД, 2008Description: 704с.Availability: Items available for loan: аб2Call number: 60(075.8) / Б 63 (1).
|
|
12.
|
Применение пищевых добавок : Технические рекомендации Publication: СПб. : ГИОРД, 1997Description: 48сAvailability: Items available for loan: аб3Call number: 663.05 / П 76 (3).
|
|
13.
|
Биохимия зерна и хлебопродуктов : Учебное пособие / Е. Д. Казаков, Г. П. Карпиленко Publication: СПб. : ГИОРД, 2005Description: 510с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 664.7:577.1(075.8) / К 14 (1).
|
|
14.
|
|
|
15.
|
Холодильная технология пищевых продуктов : Учебник для вузов : в 3 ч. Ч.1. Теплофизические основы / А. В. Бараненко [и др.] Publication: СПб. : ГИОРД, 2008Description: 222с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 641.52(075.8) / Х 73 (1).
|
|
16.
|
|
|
17.
|
Технология карамели : Учебное пособие / Г. О. Магомедов [и др.] Publication: СПб. : ГИОРД, 2008Description: 216с.Availability: Items available for loan: аб3Call number: 664.144(075.8) / Т 38 (1).
|
|
18.
|
|
|
19.
|
Биохимия животных : учебник / В. В. Рогожин Publication: СПб. : ГИОРД, 2009Description: 552с.Availability: Items available for loan: ч/з1Call number: 577.1:636(075.8) / Р 59 (1).
|
|
20.
|
|