Results
|
|
1.
|
|
|
|
|
|
2.
|
|
|
Технологічне обладнання харчових виробництв [електронний ресурс] : методичні вказівки щодо проведення лекційних занять для здобувачів освітньої програми «Крафтові технології та гастрономічні інновації», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: С. П. Боковець Publication: Суми : 2025Description: 104 с.Availability:
Click here to access online
:
|
|
|
3.
|
|
|
Технологічне обладнання харчових виробництв [електронний ресурс] : методичні вказівки щодо проведення самостійної роботи для здобувачів освітньої програми «Крафтові технології та гастрономічні інновації», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: С. П. Боковець Publication: Суми : 2025Description: 28 с.Availability:
Click here to access online
:
|
|
|
4.
|
|
|
Устаткування закладів ресторанного господарства [електронний ресурс] : методичні вказівки щодо проведення лабораторних занять для здобувачів освітньої програми «Крафтові технології та гастрономічні інновації», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: С. П. Боковець Publication: Суми : 2025Description: 67 с.Availability:
Click here to access online
:
|
|
|
5.
|
|
|
Інжиніринг готельно-ресторанного господарства [електронний ресурс] : методичні вказівки щодо проведення самостійної роботи для здобувачів освітньої програми «Готельно-ресторанна справа», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: С. П. Боковець Publication: Суми : 2025Description: 67 с.Availability:
Click here to access online
:
|
|
|
6.
|
|
|
Технологічне обладнання та устаткування крафтових харчових виробництв : конспект лекцій для студентів 2 курсу освітньої програми «Крафтові технології та гастрономічні інновації», спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання, ступінь вищої освіти «Бакалавр» / уклад. С. П. Боковець Publication: Б.м. : 2024Description: 104с.Availability: :
|
|
|
7.
|
|
|
|
|
|
8.
|
|
|
Інжиніринг готельно-ресторанного господарства [електронний ресурс] : методичні вказівки щодо проведення лекційних занять для здобувачів освітньої програми «Готельно-ресторанна справа», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: С. П. Боковець Publication: Суми : 2025Description: 166 с.Availability:
Click here to access online
:
|
|
|
9.
|
|
|
Технологічне обладнання харчових виробництв [електронний ресурс] : методичні вказівки щодо проведення лабораторних занять для здобувачів освітньої програми «Крафтові технології та гастрономічні інновації», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: С. П. Боковець Publication: Суми : 2025Description: 89 с.Availability:
Click here to access online
:
|
|
|
10.
|
|
|
|
|
|
11.
|
|
|
|
|
|
12.
|
|
|
Інжиніринг готельно-ресторанного господарства [електронний ресурс] : методичні вказівки щодо проведення лабораторних занять для здобувачів освітньої програми «Готельно-ресторанна справа», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: С. П. Боковець Publication: Суми : 2025Description: 92 с.Availability:
Click here to access online
:
|
|
|
13.
|
|
|
|
|
|
14.
|
|
|
Устаткування закладів ресторанного господарства [електронний ресурс] : методичні вказівки щодо проведення самостійної роботи для здобувачів освітньої програми «Крафтові технології та гастрономічні інновації», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: С. П. Боковець Publication: Суми : 2025Description: 29 с.Availability:
Click here to access online
:
|
|
|
15.
|
|
|
|
|
|
16.
|
|
|
Устаткування закладів ресторанного господарства [електронний ресурс] : методичні вказівки щодо проведення лекційних занять для здобувачів освітньої програми «Крафтові технології та гастрономічні інновації», денної і заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: С. П. Боковець Publication: Суми : 2025Description: 91 с.Availability:
Click here to access online
:
|
|
|
17.
|
|
|
|
|
|
18.
|
|
|
Методи контролю харчових продуктів [електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів спеціальності «Харчові технології» денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: О. Ю. Кошель, С. П. Боковець Publication: Суми : 2025Description: 47 с.Availability:
Click here to access online
:
|
|
|
19.
|
|
|
Методи контролю харчових продуктів [електронний ресурс] : методичні вказівки щодо проведення самостійних робіт для здобувачів спеціальності «Харчові технології» денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: О. Ю. Кошель, С. П. Боковець Publication: Суми : 2025Description: 30 с.Availability:
Click here to access online
:
|
|
|
20.
|
|
|
Товарознавство харчових продуктів [електронний ресурс] : методичні вказівки щодо проведення практичних занять для здобувачів спеціальності «Харчові технології» денної та заочної форми здобуття освіти ступеня вищої освіти «Бакалавр» / уклад.: О. Ю. Кошель, С. П. Боковець Publication: Суми : 2025Description: 38 с.Availability:
Click here to access online
:
|
