Development of the production technology of cooked sausages with use of plant raw materials : dissertation for a scientific degree of doctor of philosophy / Shang Feifei ; scientific supervisor Tetyana Anatolyivna Kryzhka
Мова: англійська.Країна: Україна.Вихідні дані: SUMY : SNAU, 2023Опис: 220с.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: Диссертация Тип одиниці:
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.